RECETAS

Bizcocho 

Bueno parece que ya esta aquí el frió y con el fresquete parece que apetecen más las recetas de dulces y demás.

Aquí os dejo una receta sencilla y de toda la vida de Bizcocho,esta basada en la archiconocida receta del Bizcocho del Yogurt,en la cual como medida nos servirá el recipiente de un yogur de sabores.

Son sencillos los pasos y básicos los Ingredientes.

Ingredientes

1 Yogurt de Sabor
1/2 Sobre de Levadura
3 Huevos
2 Medidas de yogurt de Azúcar
3 Medidas de yogurt de Harina (si la encontráis de fuerza o de bizcochos mejor)
1 Medida de yogurt de Aceite de Girasol

y luego le podéis añadir lo que vosotros queráis en este caso que os muestro le añadí el Zumo de una Naranja.

Sale también muy rico si cortamos un poco de calabaza o  un membrillo,un plátano lo metemos en el microondas 5 min y con un tenedor lo aplastamos hasta dejar un puré y se lo añadimos a la masa del bizcocho.

Preparación

Mezclamos los ingredientes en este orden:

Los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea a esta mezcla le añadimos con un tamiz la harina con la levadura que previamente hemos mezclado,con la batidora en marcha le vamos añadiendo el aceite hasta que se una al resto y por último el yogurt.

Si hemos decidido añadir o el zumo o el puré de la fruta deseada,lo haremos al final.

En mi caso lo he terminado en la Multicook,a la que previamente he recubierto el recipiente mediante una brocha con aceite,lo he puesto en el programa postres durante uno entero más otro 20 min.

Al final de el primer programa he verificado lo hecho que estaba con una aguja ,hasta que he conseguido que saliese limpia ,ese era el momento preciso en el que estaba hecho.

Lo he dejado enfriar 5 minutos para después desmoldarlo y volver a dejar enfriar en un plato envuelto en un trapo.

Al cabo de la media hora,le he puesto el Azúcar Glass y listo para dentro de un ratito hincarle el diente con un cafetito.

* Para aquellos que no dispongáis de la Multicook,podéis hacerlo de la forma tradicional en el Horno,en ese caso el molde lo engrasaremos y le pondremos harina y en el horno a unos 180 grados durante unos 45 min,dependiendo del horno y Listo!!!

Hoy he duplicado el trabajo,ya puestos....

Y le he hecho otro Bizcocho a una amiga,le he añadido 3 cucharadas soperas de Chocolate en Polvo,un puñaito de Pasas y unos trocitos de chocolate.

Espero que la guste!!!!

Disfrutarlo